スーパーに行って困ること

一人暮らしを始めて悩むのは自炊のことだったりします。
作るのが面倒とかそういうことじゃなくて何が一番困るのかと言えば、
スーパーに買い物に行った時とかに一人用の分量で売ってるものが少ないことです。
実際に何か料理を作ろうとして材料を買いに行くとこんなに要らないんだけど!
みたいなことがこれまで多々ありました。
ある程度料理の知識というか臨機応変に作れる技術があればいいんですけど、
レシピを見ながら忠実に作ることしかできないぐらいの料理スキルの自分に
とっては一つ料理を作って余ったものを使って料理を作ることができないわけです。
一つ作ってまた一つみたいにやってると一回料理を作った後に余った具材は
大抵気が付いたら腐っているというパターンが多いです。
肉とかは冷凍しておけばある程度保存がきくからまだいいんですけど
野菜とかはすぐにダメになるしそんなに頻繁に使わないのに買い物に行くと
まるで一人暮らしをあざ笑うかのような量で売られているのが困りますね。
まあ多少単価が高くなってもしょうがないけど使い切れる一人分の量とかで
売っていてくれるとありがたいんですけどね。